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Confiando en la calidad estable de sus productos y sus calificaciones de exportación, Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. recibió una invitación oficial para participar en la Exposición Halal de Malasia, que se llevará a cabo del 23 al 26 de septiembre. La compañía se especializa en productos de fideos instantáneos no fritos, incluidos fideos *Malatang*, fideos vegetales, fideos cortados con cuchillo y fideos multicereales, y cuenta con todas las calificaciones para la exportación de alimentos. Los preparativos están ahora en pleno apogeo, abarcando el diseño de carteles promocionales, la recopilación de materiales de exposición y la selección de productos para mostrar alimentos Halal de alta calidad a los compradores extranjeros.

Durante las horas pico de actividad comercial, el método de envasado de los pasteles de fideos *malatang* no fritos afecta directamente la velocidad del servicio y el desperdicio de alimentos. Los restaurantes de *Malatang*, *maocai* y hotpot a menudo enfrentan un problema oculto: una vez abiertos, los pasteles de fideos pueden empaparse debido a la humedad, volverse blandos durante una ebullición prolongada o sufrir porciones inconsistentes, lo que en última instancia genera quejas de los clientes y desperdicio de material. Por eso, cada vez más cadenas de marcas se preguntan: ¿por qué los grandes fabricantes sellan ahora individualmente cada pastel de fideos?

El día 18, se empaquetó, cargó y envió a Shenyang un envío de pasteles de fideos malatang de Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. Este envío, que asciende a un total de 350 cajas, formaba parte de un pedido para el sector de restauración de malatang; Estaba previsto que partiera ese mismo día por la autopista Beijing-Harbin y llegara a Shenyang al final del día.

Numerosas empresas procesadoras de alimentos están agrupadas a ambos lados de Shilangshan Road en el Parque Industrial Changli. Dentro del edificio de oficinas de Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd., durante casi una década se ha exhibido una placa que designa a la empresa como "Empresa de marca famosa de la provincia de Hebei", un honor otorgado por la Administración provincial de industria y comercio de Hebei en diciembre de 2015. Si bien la placa en sí ya no es nueva, la historia detrás de ella continúa desarrollándose: un viaje que comenzó con un humilde molino harinero del municipio y evolucionó hasta la venta de bloques de fideos instantáneos no fritos en mercados extranjeros.

Los pasteles de fideos de camote morado producidos por Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. no están fritos; en cambio, se elaboran mediante un proceso de cocción al vapor a alta temperatura seguido de secado. Este artículo describe los ingredientes, el proceso de producción y los métodos de presentación de estos pasteles de fideos.

En un mercado dominado por los fideos instantáneos fritos, Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. ha tomado un camino menos transitado: producir pasteles de fideos instantáneos no fritos. En diciembre de 2015, la Administración Municipal de Supervisión de Alimentos y Mercados de Qinhuangdao otorgó a la empresa el título de "Marca registrada famosa de la ciudad de Qinhuangdao". ¿Por qué una empresa de alimentos a nivel de condado que elabora pasteles de fideos instantáneos no fritos podría recibir este honor? La respuesta está en sus productos y veinte años de experiencia acumulada.